神戸・三宮「マ・クルール」
『あつあつチーズフォンデュバーム』
神戸・三宮に本店がある「マ・クルール」は、大阪や東京でも人気のバームクーヘン専門店です。本店のカフェで今 話題のバームクーヘン『あつあつチーズフォンデュバーム』がいただけます。
画像 : マ・クルールホームページより
しっとりしたおいしさの秘密は、生地のしっとり感を失わないために、強火で一気に焼き上げることだそうです。20本のバーナーが付いているオーブンで、温度の微調整をしながら焼いたほわっほわのバームクーヘンに、5種類のチーズをブレンドしたものを乗せ、さらに塩味の効いたプロセスチーズも飾り付け、食べる直前に表面をバーナーで焦がして完成です！
住所：兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14
営業時間：11:00～22:30 (日曜は20:00まで)
定休日：不定休
ホームページ : http://www.ma-couleur.jp/
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