「抹茶アフタヌーンティー」をコンラッド大阪40スカイバー&ラウンジにて2018年4月16日(月)から6月30日(土)までの期間限定で販売!!
2018年2月にエグゼクティブ・ペストリーシェフに就任したばかりのファビオ・バルディによる新作「抹茶アフタヌーンティー」。
初夏の外出を連想させる麦わら帽子の「抹茶クリームハット」は、サブレの上に濃厚なエッグカスタードを乗せ、抹茶のグラサージュでコーティングして仕上げた一品や抹茶クリームを最中で挟んだ「抹茶マカロン」、本場イギリスのアフタヌーンティーで定番のバッテンバーグケーキは、爽やかな酸味のオレンジジャムを挟んで抹茶の味わいを引き立てている品に仕上がっています!シェフ自ら京都に行って厳選した茶を使用した6種類のスイーツと、4種類のセイボリーを和箪笥をモチーフにしたティースタンドに飾って提供されています!!
その他にも「玄米茶クリームのチュイールバスケット」「煎茶シュークリーム」など、抹茶だけでなく様々なお茶の風味を楽しめるスイーツが揃っています。また、ドリンクには10種類の紅茶と、6種類のコーヒーの計16種類に加え、期間限定で「抹茶ラテ」もありますよ!
画像 : コンラッド大阪ホームページより
期間 : 2018年4月16日(月)~6月30日(土)
時間:11:00~18:30(11:00~13:30/13:00~16:00/15:30~18:30の3部制)※2時間制。
料金:4,000円+税・サービス料15%
※ロゼ・シャンパーニュ付きのプランは5,500円+税・サービス料15%
住所 : 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階(map)
ホームページ : http://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/4773
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